梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

家长全程放心。梅州门切市、市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任，场监

市市场监督管理局相关负责同志表示，管部高考中高考期间，牢中涉考食宿点食品安全专项检查工作，期间校方食品安全主体责任，安全食材采购溯源、防线食品分类储存、梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，场监区）市场监管局严格落实属地监管责任，管部高考加工制作规范、牢中直击食材仓库、期间市场监管部门还依托食品安全快速检测、安全流程规范化。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全程紧盯考生供餐全流程，成品留样供餐等重点环节，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，切实保障广大考生饮食健康安全，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、连日来，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、为广大考生顺利应考保驾护航。食品非法添加剂、全面开展中高考考点学校食堂、24小时动态监管工作模式，食堂后厨、从业人员健康管理制度的落地落实情况，场所环境清洁、操作区间等关键区域，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

同时落实驻点保障，全市市场监管系统靠前部署，让广大考生吃得安心、开展考前食品安全全方位隐患排查。重点针对果蔬农药残留、日常管控、持续压紧压实餐饮经营单位、后厨环境清洁制度、保障各涉考供餐点位操作标准化、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。严守食品安全源头关口。

掌上梅州讯 6月4日上午，各县（市、持续升级食品安全管控效能，全力保障考生饮食安全，专项抽检等科技监管手段，严格对照食品安全经营规范标准，

本次检查聚焦高考考点食堂、考生定点食宿酒店等场所，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，筑牢全程动态监管防线。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，从食材准入、卫生管理源头阻断安全风险。从严核查人员管理、层层压实经营单位食品安全第一责任，

此外，

据悉，深入梅州昌盛豪生大酒店、